和福順品牌介紹

  和福順(注冊號：10851185)是隸屬于合肥市福順餐飲管理有限公司旗下的燜鍋品牌。

  合肥市福順餐飲管理有限公司成立于2008年，總部位于安徽省合肥市。是一家大型連鎖餐飲企業。2012成為“商務部商業特許經營備案企業”(備案號：0340101111200012)，為全國品牌門店的穩定運營保駕護航。

  和福順是合肥市福順餐飲管理有限公司的品牌，使用營養膳食鍋底和原生態食材打造全新的中國綠色燜鍋，在保留宮廷菜肴的宮廷韻味及其秘方精髓的基礎上，結合現代生活對飲食追求的特點，力求營養均衡，更符合中國人以食進補、以食養生的飲食特征和口味。

  中文名：和福順

  所屬行業：餐飲行業

  所屬公司：合肥市福順餐飲管理有限公司

  主要產品：養生燜鍋

  注冊商標號：10851185

  企業介紹

  和福順品牌隸屬于合肥市福順餐飲管理有限公司成立于2008年，總部位于安徽省合肥市，是一家以綠色餐飲為核心理念的大型連鎖餐飲集團。公司擁有完善的原材料采購供應鏈體系，集中央工廠、集成采購、全國配送、中央研發為一體，得了國家頒發的SC食品生產許可證(編號： SC10334010305119)和ISO9001質量管理體系認證(證書編號 : 23522QZ0177R0S)。

  2012年，和福順憑借多樣化的連鎖經營模式和強大的品牌實力順利通過評審，成為“商務部商業特許經營備案企業”(備案號：0340101111200012)，為全國品牌門店的穩定運營保駕護航。

  公司旗下品牌和福順燜鍋，專注燜鍋十五年。通過可視化的制作過程，將新鮮食材匯于一鍋，無水現燜現吃，最大限度地保留食材的本味和營養，更符合國人食補的飲食特性。

  主營菜品

  和福順燜鍋，燜雞燜魚燜牛肉，以自研醬汁為底色，融合海鮮、各種肉類與蔬菜，將食材的萬千變化融于一鍋之中。公司秉承多年對產品質量、誠信經營的堅守，重點突出食材本味。味和、口福、心順，大道至簡，味亦如此。還原美食的真萃，回歸簡單純粹的生活，也是和福順一直以來希望傳遞給每一位顧客的食中真味。

  和福順15年探索鉆研，造就底蘊深厚的燜鍋工藝。精選天然中草藥為原料，依據古法熬制數日制成底油，底油起鍋，香而不燥。新鮮時蔬打底，豐富搭配。美味多汁鮮肉整鍋鋪滿，料足吃過癮。最后再淋上濃郁的秘制醬汁，攪打入鍋。和福順燜鍋采用無水現燜15分鐘，鍋中不加水，完全靠食物自身的水分將食材燜熟，這樣不僅很好的鎖住了食材的營養成分，也保留了食材的原汁原味，使一鍋美食達到營養與美味雙合一，口感“鮮、香、嫩”。

  和福順精選優質食材

  牛肉：甄選黃牛肩部大片嫩牛肉，超大塊，超滿足。燜制過程中，牛肉被香料、醬汁浸透入味，鎖住營養的同時，也讓牛肉更加鮮嫩多汁。

  鮮蝦：來自北海北緯40°的大對蝦，鮮活捕撈，液氮冷凍鎖鮮。從捕撈到廚房，和福順選用鎖鮮大對蝦，蝦肉彈嫩，一口爆鮮。

  雞肉：嚴選散養180天走地雞，自然生長，皮脆肉嫩。雞肉的好口感來自于走地雞180天堅持不懈的打卡運動，入口滑嫩無比，皮香肉嫩，堪稱理想食材。

  燜鍋系列

  鮑魚雞蝦燜鍋、雞魚牛肉燜鍋、魚蝦戲水燜鍋、王炸牛牛燜鍋、雞魚排骨燜鍋、麻辣汁魚燜鍋、牛肉排骨蝦燜鍋。

  風味小吃系列

  順哥小酥肉、歡聚炸貨拼盤、冷鍋小串、紅糖糍粑、現烤羊肉串。

  特色涮菜系列

  肥牛卷、肥羊卷、烏雞卷、蝦滑、娃娃菜、生菜、金針菇、手打牛筋丸、蟹排。

  歷史傳承

  燜鍋源于清代御膳名肴香辣汁魚。同治年間，御膳房總管隨駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁魚，贊其“鮮香綿嫩，回味悠長”。遂從民間索來秘方，回宮后按此秘方熬制湯汁，選用上乘活魚用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當時皇帝宴會百官的一道名菜。

  和福順延續傳統燜鍋精髓，在傳統燜鍋上進行創新，將新鮮時蔬、海鮮、肉類等各色食材匯于一鍋，葷素搭配，營養均衡，更符合現代人的飲食特性。

  品牌特點

  1、營養均衡：和福順燜鍋將新鮮食材匯于一鍋，葷素搭配，營養均衡，無水現燜現吃，最大限度地保留食材的本味和營養。

  2、無需廚師：專用秘制醬汁、食材及調味品由公司統一配送，保證了口味的一致，避免因更換廚師而產生的口味差異。

  3、食品安全：燜鍋制作過程都是在客人餐桌前完成，客人可直觀的看到菜品從生到熟的全過程，讓顧客食用起來更放心。

  4、無水現燜：和福順燜鍋采用無水現燜，鍋中不加水，完全靠食物自身的水分將食材燜熟，最大限度地保留食材的本味和營養，口感“鮮、香、嫩”。

  5、可燜可涮：燜鍋吃法多樣，和福順準備多種特色涮菜，顧客可以根據自己需求先吃后涮，吃完燜鍋，再吃火鍋。

  6、產品優勢：和福順以產品主義為核心，根據顧客喜歡與時代變化，不斷研發推陳出新，滿足顧客日益增長的需求。

  7、運營優勢：和福順擁有十幾年餐飲管理經驗，助力門店成長，全程幫扶，為您解決一切后顧之憂。

  8、培訓優勢：和福順總部擁有多位經驗豐富的導師，將自身多年門店運營的寶貴經驗傾囊相授。無基礎，零經驗，也能快速上手，從理論到實踐再無任何煩惱。

  項目特點：

  和福順七無模式：

  無廚師：制作過程在餐桌上進行，直接面對客戶，科學透明。

  無廚房：總部提供核心原料，操作簡易，無需大廚。

  無大灶：無需購買大件廚房用具，烹飪方式新穎，吸引消費者。

  無油煙：特制不粘鍋具，“燜”制的過程無煙。

  無明火：采用新型電磁爐制作，無明火，更安全。

  無噪音：只需蓋住鍋蓋，一點聲音也沒有，就熟了，就餐環境安靜優雅。

  無局限：沒有污染，干凈衛生，開在任何地方都受歡迎。

  創始人簡介

  “和福順燜鍋”的創始人魏常亮先生，即合肥市福順餐飲管理有限公司總裁。在創辦和福順燜鍋品牌之前，魏常亮先生從事藥理學研究，多年研究藥膳食補的秘方，提倡健康養生膳食的理念。經多年潛心研習，魏常亮先生終于將源遠流長的中式養生文化、膳食理念都濃縮至一鍋之中，燜煮之間，醬汁喚醒食材，食材滋養機體。

  魏常亮先生還是安徽餐飲協會副會長、綠色飯店&綠色餐飲

國家級注冊評審員，一直潛心研究如何將養身理念與市場需求做結合。在創辦和福順之后，魏常亮先生時常進入廚房，對食材和調料進行研究，將膳食制作追求到極致，更嚴格要求燜鍋制作要從底油、醬汁、主料和底料全方位下苦功夫，將一顆“醬心”文化傳承至今。

  匠心，是一種極致的追求;是一個人，一輩子，一件事;是身處嘈雜的世界仍然心無旁騖。

  只有擁有一顆匠心，才能在面對時間洪流時，面對瞬息萬變時，始終保持足夠的安定，去沉淀、去錘煉。

  和福順用15年的時間，將來還會用更長的時間去堅守一件事，那就是以“匠心”深耕燜鍋文化，用“醬心”傳播健康膳食理念。

  企業文化：

  和福順的文化由四個層面組成：

  企業使命

  向消費者傳播健康飲食文化

  為客戶創造價值，合作共贏

  為員工提供成長平臺，創造美好生活

  企業愿景

  弘揚健康美食，引領品質生活

  企業價值觀

  誠信包容有擔當，團結高效達共贏

  企業口號

  以顧客為宗旨，確保品質安全，確保服務滿意

  以品牌為根本，確保執行高效，確保攜同共進

  獲獎榮譽

  中國餐飲連鎖加盟50強

  中國十大特色餐飲企業

  國家級綠色餐飲企業

  發展歷程

  2008年

  合肥市福順餐飲管理有限公司成立

  安徽省誠信經營示范單位

  2009年

  榮獲“十大特色餐飲企業”稱號

  安徽省環保產業知識競賽優勝單位

  2011年

  安徽省餐飲行業協會副會長單位

  榮獲“合肥人氣火鍋店”稱號

  2012年

  榮獲中國餐飲商會

  中國餐飲連鎖加盟50強企業

  中國營養健康型名店

  2013年

  商務部國際貿易經濟合作研究院頒發“A級合作單位”

  品牌建設與促進合作單位

  中國商業特許優秀品牌

  2013渠道建設營銷盛典中國最具有價值項目獎

  2014年

  國家級綠色餐飲企業

  餐飲連鎖運營年度領軍人物

  2015年

  安徽連鎖餐飲十強品牌

  安徽連鎖餐飲最具投資價值獎

  創業邦·連鎖之星

  2016年

  上海股權交易中心成功掛牌(企股代碼209267)

  中國餐飲行業國家重點推薦品牌

  中國餐飲行業知名品牌

  重合同、守信用全國餐飲行業誠信單位

  質量、服務、信譽AAA企業

  通過ISO22000、ISO9001質量管理體系認證

  通過SC食品生產許可證

  2017年

  海外事業拓展部正式成立

  安徽餐飲優秀連鎖品牌

  安徽餐飲文化建設先進單位

  2018年

  3.0門店形象升級

  直營體系突破十數家

  安徽特色餐飲杰出品牌

  安徽杰出連鎖餐飲品牌

  中華火鍋美食文化全球推介品牌

  改革開放40周年安徽餐飲

  創業創新杰出企業

  2019年

  先后成立華南、華北、西北三大分公司

  年度中國火鍋百強企業

  中國杰出餐飲品牌

  2020年

  創建燴名堂品牌

  構筑疫情防線嚴把食品安全大關

  2021年

  與美團達成戰略合作

  創建活樂魚酸菜魚&水煮肉片品牌

  2022年

  安徽百家優秀餐飲品牌

  安徽百道招牌菜

  2023年

  從0到1搭建抖音直播電商

  推動私域業務規?；l展

  營養成分

  1.底油是用雞油，牛油熬制

  2.醬料選用20多種配方秘制而成

  3.鍋底底料選用洋蔥、土豆、蒜子、紅薯、南瓜、萵筍、玉米、青椒、紅椒數十種新鮮蔬菜組合而成